La tacopedia
| Título | La tacopedia |
|---|---|
| Autor | Déborah Holtz; Juan Carlos Mena |
| Editorial | Trilce Ediciones |
| Sello editorial | TRILCE |
| ISBN | 9786078460892 |
| Número de edición | 4 |
| Año de publicación | 2022 |
| Núm. Páginas | 330 |
| Formato | Impreso |
| Temática (THEMA) en español | Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica |
| Sinopsis en español | Reconocido como el mejor libro de gastronomía de Latinoamérica por la asociación Gourmand y como Best Reference Book por el Culinary Institute de Estados Unidos, la Tacopedia es una suerte de enciclopedia, una interminable fuente de consulta de uno de los tesoros culinarios de México. Los 19 tipos principales de tacos y sus primas (enchiladas, tlayudas y quesadillas), origen, secretos, recetas y mucho más. |
| Nombre del contacto de venta de derechos | Déborah Holtz |
| Correo electrónico del contacto | deborah@trilce.com.mx |
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