Viajar y comer por México
| Título | Viajar y comer por México |
|---|---|
| Autor | Pellicer Alonso, María |
| Editorial | Travesías Editores, S.A. de C.V. |
| Colección | Sin colección |
| Año de premiación | 2018 |
| Número de edición | Primera edición |
| Año de publicación | 2018 |
| ISBN | 978-607-7847-80-9 |
| Categoría premiada | Gastronomía |
| Subcategoría | – |
| Clasificación THEMA | WB |
| Número de páginas | 192 p. |
| ALTO | 22 cm |
| ANCHO | 14 cm |
| GROSOR | 2cm |
| Soporte (impreso o digital) | Impreso |
| Mención | Premiado |
| Sinopsis | Un recorrido por México y su gastronomía, que va de las carretas de mariscos en las calles de Ensenada a los hornos Pib de Yucatán, donde se cocina bajo tierra. Nuestra riqueza culinaria es la inspiración – y la excusa – para los viajes que conforman este libro: desde los elaborados moles de Oaxaca hasta un simple taco de bistec, pasando por cientos de sabores y de influencias culturales que han hecho de nuestras cocinas lo que son hoy. Ésta es una invitación a viajar comiendo. |
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